– producator: BUTCHERBOY TM 32
– greutate: 76 kg
– putere: 2.2 kw
– productie pana la 500 KG / H
– dimensiuni: 98 x 52 x 64 cm
INFORMATII
Descoperirea Inoxului (otelului inoxidabil) la inceputl sec. XX, a fost un mare pas pentru industria alimentara si a bauturilor.
Prin urmare, consideram ca un material este igienic atunci cand are coordonate cu un minim de caracteristici:
- a) Rezistenta la coroziune in timp, produs, determinata de mai multi factori.
- b) Material conpact, cu porozitate foarte redusa fara rugozitati.
- c) Rezistenta ridicata la variatii de temperatura.
- d) Capacitate Optima de curatare, implicit un grad ridicat de igienizare si eliminare a bacteriilor.